CookPal AI
recipe image

Bánh quy ngắn cam-nam việt quất

Chi phí $8.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 280 Min
  • 32 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ¾ cup bột mì đa dụng
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê bột nở
    • ¼ thìa cà phê gừng nghiền

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ¾ cup bơ không muối, làm mềm
    • 🧂 ½ cup đường, và thêm một ít để rắc
    • 2 thìa canh nước cam
    • 1 ½ thìa canh vỏ cam bào
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần bổ sung

    • 1 ½ cup nam việt quất khô

BƯỚC

1

Trộn đều bột mì, muối, bột nở và gừng trong một cái bát nhỏ.

2

Đánh đều bơ và 1/2 cup đường trong một cái bát lớn cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm nước cam, vỏ cam và chiết xuất vani vào trộn đều. Thêm 1/2 hỗn hợp bột vào và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Trộn tiếp lượng bột còn lại cho đến khi vừa kết hợp. Khuấy đều nam việt quất.

3

Tạo hình bột thành một khối hình chữ nhật có kích thước 9x2 1/2 inch. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.

4

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Lót 2 khay nướng bằng giấy da.

5

Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cắt thành các lát dày 1/4 inch. Đặt cách nhau 1 inch trên khay nướng đã chuẩn bị và rắc một chút đường trắng lên trên mỗi chiếc bánh quy.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi mép của bánh quy bắt đầu chuyển sang màu vàng, từ 12 đến 15 phút. Để bánh quy nguội trong 5 phút trên khay nướng trước khi lấy ra để nguội hoàn toàn trên giá sắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

93

Calo

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc bảo quản bột trong tủ lạnh giúp hương vị hòa quyện và dễ dàng cắt hơn.Những chiếc bánh quy này rất tuyệt để tặng quà vào dịp lễ khi được gói trong hộp thiếc hoặc túi trang trí.Nếu dùng nam việt quất tươi thay vì khô, hãy đảm bảo chúng được cắt nhỏ và để ráo nước để tránh độ ẩm dư thừa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.