💡 Đảm bảo thạch chỉ đông một phần trước khi trộn vào hỗn hợp nam việt quất để tránh bị đông không đều.Để salad trong tủ lạnh qua đêm để có kết cấu cứng hơn.Dùng cam và chanh tươi để có hương vị đậm đà hơn.Thay thế hạt óc chó bằng hạt pecan hoặc bỏ qua hạt để có kết cấu mịn hơn, phù hợp cho người bị dị ứng hạt.