Đun sôi một nồi nước vừa. Luộc măng tây trong nước sôi cho đến khi có màu xanh tươi và hơi giòn, từ 3 đến 4 phút; sau đó vớt ra.

Làm tan chảy bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa. Xào măng tây và tỏi trong bơ nóng từ 3 đến 4 phút. Thêm kem vào khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Trong lúc đó, đun sôi một nồi nước lớn. Luộc mì linguine trong nước sôi cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, từ 8 đến 10 phút; sau đó vớt ra và chuyển vào đĩa phục vụ.