CookPal AI
recipe image

Mì Ống Tôm và Xúc Xích Cajun Kem

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1/4 cup bơ không muối
    • 🌾 1/4 cup bột mì đa dụng

  • Rau củ và Gia vị thơm

    • 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
    • 1 cup cần tây thái nhỏ
    • 2/3 cup ớt chuông đỏ
    • 2/3 cup ớt chuông xanh
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • Gia vị

    • 2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Cajun
    • 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1/4 thìa cà phê hạt ớt nghiền

  • Đạm

    • 1/2 pound xúc xích hun khói
    • 🍤 1/2 pound tôm sống, lột vỏ và bỏ chỉ lưng

  • Chất lỏng

    • 1/2 cup nước dùng gà
    • 1/2 cup kem

  • Ngũ cốc & Mì ống

    • 🍝 12 ounces mì spaghetti, nấu chín

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn, nặng ở lửa vừa cho đến khi nổi bọt, khoảng 2 phút. Khuấy đều bột vào bơ nổi bọt, khuấy nhanh để đảm bảo không có cục. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu đỏ đậm, khoảng 5 phút.

2

Khuấy hành tây, cần tây, ớt chuông và tỏi. Nấu và khuấy đều cho đến khi rau củ bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.

3

Khuấy đều hỗn hợp gia vị Cajun và nước dùng gà rồi đun sôi. Thêm xúc xích hun khói cắt lát và nêm bằng ớt nghiền, tiêu đen và muối theo khẩu vị. Đậy nắp, giảm lửa nhỏ và đun sôi nhẹ khoảng 10 phút.

4

Mở nắp, tăng nhiệt độ lên mức trung bình cao và đun sôi trở lại. Thêm tôm và kem, nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và cuộn thành hình chữ C, khoảng 3 phút.

5

Dùng nóng với mì spaghetti đã nấu chín. Trang trí bằng rau mùi tươi và lát chanh nếu thích.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

408

Calo

  • 15g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng hỗn hợp gia vị Cajun chất lượng cao để có hương vị sâu hơn.Không nấu quá lâu tôm để tránh bị dai.Phối món ăn này cùng salad xanh đơn giản và bánh mì giòn để hoàn thiện bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.