CookPal AI
Súp Gà Mì Trứng Kem

Súp Gà Mì Trứng Kem

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 72 Phút
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nước dùng

    • 8 cốc nước dùng gà
    • 1/2 củ tỏi
    • 4 hạt tiêu đen nguyên hạt
    • 1 lá nguyệt quế

  • Rau củ và gia vị thơm

    • 🧅 1 củ hành tây vàng, cắt hạt lựu
    • 🥕 2 củ cà rốt lớn, cắt hạt lựu
    • 2 cọng cần tây lớn, cắt hạt lựu
    • 8 nhánh thyme tươi, buộc lại với dây bếp

  • Gia vị

    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1/2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 1/2 thìa cà phê lá cần tây khô
    • 1/4 thìa cà phê tiêu đen nghiền tươi

  • Nguyên liệu bổ sung

    • 2 cốc mì trứng
    • 🌽 1 cốc ngô
    • 2 cốc thịt gà quay nấu chín, cắt hạt lựu
    • 1/2 cốc kem whipping

BƯỚC

1

Đun sôi nước dùng gà, củ tỏi, hạt tiêu và lá nguyệt quế trong một nồi lớn. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, cho đến khi các hương vị hòa quyện, khoảng 35 phút. Lọc bỏ củ tỏi, hạt tiêu và lá nguyệt quế ra khỏi nước dùng.

2

Khuấy hành tây, cà rốt, cần tây, thyme, muối, hỗn hợp gia vị Ý, lá cần tây và tiêu đen vào trong nước dùng. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa-thấp cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 18 phút. Đun sôi nhẹ; khuấy đều mì trứng và ngô. Nấu cho đến khi mì mềm nhưng vẫn còn dai, khoảng 8 phút. Loại bỏ bó thyme.

3

Khuấy gà và kem vào trong nồi; đun nhỏ lửa cho đến khi nóng đều, khoảng 3 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

347

Calo

  • 11g
    Protein
  • 52g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Để có hương vị đậm đà hơn, hãy cân nhắc sử dụng nước dùng gà tự làm.Thêm một chút nước cốt chanh trước khi phục vụ có thể tăng cường hương vị tổng thể.Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày, nhưng mì có thể hấp thụ nước theo thời gian; thêm một ít nước dùng hoặc nước khi hâm nóng lại.