Đun sôi Sữa dừa không đường Silk® và muối trong một nồi vừa. Từ từ khuấy đều bột ngô.

Đun sôi lại, sau đó giảm lửa và nấu trong 15 phút cho đến khi đặc, khuấy thường xuyên để tránh polenta bị dính vào đáy nồi.

Tắt bếp và khuấy đều phô mai kem và bơ cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Múc ra đĩa phục vụ hoặc nhẹ nhàng ấn vào tô lớn đã được phết dầu, sau đó úp ngược để tạo hình polenta.