
Mì Ramen Gà Cà Ri Xanh Kem
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Phút
- 4 Số suất
- $15
Mì Ramen Gà Cà Ri Xanh Kem
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Phút
- 4 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Gia vị & Hương liệu
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê gừng tươi bào
- 1 quả chanh, bào vỏ
- ¼ chén tương cà ri xanh
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường nâu
- ½ muỗng cà phê lá húng quế khô
Nguyên liệu chính
- 2 chén thịt gà quay xé sợi (loại bán sẵn ở cửa hàng)
- 2 lon (13.5 ounce) sữa dừa
- 3 chén nước dùng gà
- 2 gói (3 ounce) mì ramen (không có gói gia vị)
- 8 gói (6 ounce) đậu que
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
Trang trí
- ¼ chén ngò tươi băm nhỏ
BƯỚC
Đun nóng dầu trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa. Thêm ớt jalapeno, tỏi, gừng và vỏ chanh vào nồi và nấu, đảo đều trong 1 phút. Sau đó cho thịt gà xé sợi vào nồi và trộn đều với hỗn hợp ớt jalapeno, xào và đảo đều trong khoảng 30 giây.
Thêm sữa dừa, nước dùng gà, tương cà ri, xì dầu, nước mắm, đường nâu và lá húng quế vào nồi và khuấy đều. Đun sôi nhẹ, thỉnh thoảng khuấy đều.
Thêm mì ramen, đậu que và ớt chuông vào nồi, nấu đến khi mì đạt độ mềm vừa phải và rau củ còn giòn, từ 3 đến 5 phút.
Dọn ra đĩa và trang trí bằng ngò tươi.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
916
Calo
- 44gProtein
- 68gCarbohydrate
- 66gChất béo
💡 Gấp đôi lượng ớt jalapeno và tương cà ri nếu muốn cay hơn.Sử dụng rau củ tươi để có kết cấu và hương vị tốt hơn.Phục vụ kèm với lát chanh để tăng vị chua.Bạn có thể thay thế thịt gà quay bằng đậu phụ để có phiên bản chay.