CookPal AI
recipe image

Súp khoai tây và giăm bông kem

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥔 3 củ khoai tây lớn, cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🍗 1 chén thịt gà nấu chín cắt hạt lựu (tùy chọn)
    • 🍖 1 chén thịt giăm bông nấu chín cắt hạt lựu
    • 🥬 ⅔ chén cần tây cắt hạt lựu
    • 🥕 ⅔ chén cà rốt thái lát
    • ⅔ chén măng tây thái nhỏ
    • 🟢 ⅔ chén đậu Hà Lan đông lạnh
    • ⅔ chén bí đỏ gọt vỏ và cắt khối vuông
  • Nước dùng

    • 1 hộp (32 ounce) nước dùng gà
    • 💧 1 chén nước
    • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý, hoặc theo khẩu vị
    • 1 muỗng cà phê tiêu trắng xay, hoặc theo khẩu vị
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối, hoặc theo khẩu vị
    • 3 lá nguyệt quế
  • Thành phần làm đặc

    • 🧈 ¼ chén bơ
    • 7 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🥛 2 chén sữa

BƯỚC

1

Trộn khoai tây, hành tây, gà, giăm bông, cần tây, cà rốt, măng tây, đậu Hà Lan và bí đỏ vào một nồi lớn.

2

Đổ nước dùng gà và nước vào hỗn hợp; đun sôi.

3

Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và đun súp cho đến khi khoai tây và bí đỏ mềm, khoảng 10-15 phút. Khuấy đều hỗn hợp gia vị Ý, tiêu trắng, muối và lá nguyệt quế.

4

Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một chảo nhỏ trên lửa vừa-thấp.

5

Rắc bột mì vào, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khoảng 1 phút.

6

Từ từ khuấy đều sữa cho đến khi hỗn hợp mịn và đặc lại, khoảng 4-5 phút.

7

Khuấy đều hỗn hợp sữa vào súp đang sôi nhẹ và nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại và nóng, khoảng 3-5 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

255

Calo

  • 13g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế bằng các loại rau theo mùa có sẵn.Để tạo phiên bản chay, thay gà và giăm bông bằng thêm rau củ và dùng nước dùng rau củ.Phục vụ cùng bánh mì giòn để có bữa ăn hoàn chỉnh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.