CookPal AI
recipe image

Gà Nấu Kem Chanh Parmesan

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧀 3/4 cup phô mai Parmesan bào sợi
    • 🌾 1/4 cup bột mì
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi
    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 3/4 cups nước dùng gà ít natri
    • 1/2 cup mascarpone
    • 1 muỗng cà phê vỏ chanh
    • 🍋 3 muỗng canh nước cốt chanh vắt tươi
    • 1 muỗng canh bột ngô
    • 💧 1 muỗng canh nước

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Trộn 1/4 cup phô mai Parmesan và bột mì trong một chiếc đĩa nông.

3

Rắc muối và tiêu lên thịt gà. Lăn thịt gà vào hỗn hợp bột để phủ đều.

4

Đun nóng dầu trong chảo 12 inch trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà, từng nửa một, và chiên vàng đều, 3 đến 4 phút mỗi mặt. Lấy thịt gà ra khỏi chảo.

5

Thêm tỏi vào chảo và nấu trên lửa vừa cho đến khi thơm, khoảng 1 phút.

6

Khuấy đều nước dùng gà, mascarpone, vỏ chanh, nước cốt chanh và 1/2 cup phô mai Parmesan còn lại trong một tô vừa. Thêm vào chảo. Đun sôi.

7

Khuấy đều bột ngô và nước trong một tô nhỏ. Thêm vào chảo, khuấy đều cho đến khi đặc và sủi bọt.

8

Cho thịt gà trở lại chảo, đun sôi lại. Giảm lửa, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà không còn màu hồng (170°F), 5 đến 6 phút.

9

Cắt thịt gà và cho trở lại sốt.

10

Múc hỗn hợp ra đĩa, thêm oregano tươi lên trên. Dùng kèm với lát chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

874

Calo

  • 68g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 57g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có nước sốt đặc hơn, hãy sử dụng thêm một muỗng cà phê bột ngô trộn với nước.Dùng kèm với khoai tây nghiền kem, cơm hoặc mì ống để có bữa ăn hoàn chỉnh.Rắc oregano hoặc rau mùi tươi lên trên để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.