Luộc mì Ý trong nước muối, sau đó vớt ra để ráo nước.

Làm tan bơ trong chảo, thêm bột mì và xào trên lửa nhỏ.

Từ từ thêm sữa và nước luộc mì trong khi làm nước sốt.

Thêm nấm vào chảo và xào đến khi mềm.