CookPal AI
recipe image

Súp khoai tây và tỏi tây kem

Chi phí $10, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🧈 ¼ cốc bơ
    • 🥛 2 cốc sữa nửa kem

  • Rau củ

    • 3 cây tỏi tây (chỉ phần trắng và xanh nhạt), thái lát
    • 🥔 5 ½ cốc khoai tây đã gọt vỏ và cắt hạt lựu
    • 🧄 1 thìa canh tỏi băm

  • Gia vị

    • 🧂 Muối và tiêu đen xay vừa ăn
    • 1 thìa canh bột hành
    • 2 thìa cà phê bột tỏi

  • Chất lỏng

    • 1 quart nước dùng gà

  • Chất làm đặc

    • 1 thìa canh bột ngô

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa. Nấu và khuấy tỏi tây, tỏi, muối và tiêu trong bơ nóng cho đến khi tỏi tây mềm và hơi vàng, khoảng 15 phút.

2

Khuấy đều nước dùng gà và bột ngô trong một bát cho đến khi bột ngô tan; đổ hỗn hợp này lên hỗn hợp tỏi tây. Thêm khoai tây vào hỗn hợp nước dùng và đun sôi; nêm thêm bột hành và bột tỏi.

3

Giảm nhiệt, thêm sữa nửa kem và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 30 phút.

4

Nhấc nồi ra khỏi bếp và xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn; nêm lại muối và tiêu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

250

Calo

  • 5g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có một lựa chọn ít calo hơn, thay thế sữa nửa kem bằng sữa ít béo hoặc sữa hạnh nhân.Dùng tỏi tây tươi để có hương vị tốt hơn và tránh phần xanh cứng.Xay nhuyễn với máy xay cầm tay đảm bảo độ mịn, nhưng cũng có thể sử dụng máy xay thông thường với sự cẩn thận.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.