CookPal AI
recipe image

Súp kem sò điệp

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Hải sản

    • 450 gram sò điệp, rửa sạch và để ráo

  • Sữa chế phẩm

    • 2 muỗng canh bơ
    • 🥛 1 cốc sữa
    • ½ cốc phô mai Thụy Sĩ bào sợi

  • Rau củ

    • 1 bó hành lá, băm nhỏ
    • 🍄 115 gram nấm tươi, thái lát
    • 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ

  • Đồ khô

    • 2 muỗng canh bột mì đa dụng
    • ½ cốc rượu trắng khô
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 chút tiêu trắng xay

BƯỚC

1

Rửa sạch và để ráo sò điệp.

2

Đun chảy bơ trong một nồi nhỏ trên lửa vừa-thấp. Xào hành và nấm cho đến khi mềm.

3

Khuấy đều bột mì. Đổ sữa vào và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt.

4

Thêm rượu, sò điệp, muối và tiêu. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

5

Múc ra đĩa, rắc phô mai Thụy Sĩ và rau mùi tây lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

298

Calo

  • 29g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, nếu có thể hãy dùng sò điệp vịnh vì chúng ngọt hơn.Dùng kèm với bánh mì giòn hoặc bánh quy để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Phần còn lại có thể bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh, nhưng nên dùng trong vòng 2 ngày để đảm bảo hương vị tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.