CookPal AI
recipe image

Salad Mì Thuần Chay Kem Béo

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 🍝 2 cốc mì ống khuỷu tay làm từ lúa mì nguyên hạt

  • Rau củ

    • ½ quả ớt chuông, thái hạt lựu
    • 🌽 ⅓ cốc ngô
    • 🥬 1 cây cần tây, thái hạt lựu
    • 🧅 2 muỗng canh hành tím thái hạt lựu

  • Gia vị chấm

    • ½ cốc sốt mayonnaise thuần chay
    • 3 muỗng cà phê giấm trắng
    • 1 ½ muỗng cà phê mù tạc Dijon

  • Gia vị

    • ½ muỗng cà phê đường trắng (Tùy chọn)
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có pha ít muối. Nấu mì khuỷu tay trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mềm nhưng vẫn dai khi cắn, khoảng 8 phút. Chắt nước và rửa mì dưới vòi nước lạnh. Để ráo.

2

Trộn ớt chuông, ngô, cần tây và hành đỏ trong một cái bát.

3

Trộn đều sốt mayonnaise thuần chay, giấm, mù tạc Dijon, đường, muối và tiêu trong một bát nhỏ; đổ lên rau củ.

4

Thêm mì lạnh vào và trộn đều. Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần.

5

Phủ kín salad mì và để trong tủ lạnh ít nhất 90 phút trước khi dùng, thỉnh thoảng khuấy đều để nước sốt thấm đều vào mì.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

180

Calo

  • 4g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị, hãy thử thêm các loại thảo mộc tươi như rau mùi tây hoặc rau thì là.Để có phiên bản không chứa gluten, hãy sử dụng mì không chứa gluten.Để món salad mì ngồi trong tủ lạnh lâu hơn sẽ tăng cường hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.