CookPal AI
recipe image

Bánh mì nướng kiểu Crème Brûlée

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🧈 ½ cốc bơ không muối
    • 🟤 1 cốc đường nâu chặt
    • 2 thìa siro ngô
    • 🍞 6 lát bánh mì Pháp dày 1 inch

  • Custard

    • 🥚 5 quả trứng lớn
    • 🥛 1 ½ cốc kem nửa và nửa
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 thìa cà phê rượu cam dựa trên brandy (chẳng hạn như Grand Marnier)
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ ở lửa vừa. Thêm đường nâu và siro ngô; khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đổ vào khay nướng 9x13 inch.

2

Loại bỏ vỏ bánh mì và xếp vào khay nướng thành một lớp. Đánh đều trứng, kem nửa và nửa, vani, brandy và muối trong một bát. Đổ lên bánh mì. Phủ kín và để lạnh ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm.

3

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Trong lúc đó, lấy khay nướng ra khỏi tủ lạnh và để đạt nhiệt độ phòng.

4

Nướng, không đậy nắp, trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phồng lên và có màu nâu nhạt, từ 35 đến 40 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

510

Calo

  • 10g
    Protein
  • 59g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Món này có thể chuẩn bị vào tối hôm trước và nướng vào buổi sáng để tiện lợi.Sử dụng bánh mì Pháp chất lượng cao để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Để có kết cấu giống kem custard hơn, hãy để bánh mì ngâm lâu hơn trước khi nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.