CookPal AI
recipe image

Gà Rán Giòn Bằng Lò Nướng

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Chất lỏng

    • 🥛 1/2 cốc sữa không béo (skim)
    • 1 thìa cà phê dầu thực vật

  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê hỗn hợp gia vị gà
    • 1 1/2 muỗng canh bột hành
    • 1 1/2 muỗng canh bột tỏi
    • 2 thìa cà phê tiêu đen
    • 2 thìa cà phê mảnh ớt nghiền
    • 1 thìa cà phê gừng bột
    • 1/4 thìa cà phê ớt bột

  • Ngũ cốc và vụn

    • 1 cốc vụn ngũ cốc ngô

  • Protein

    • 4 miếng ức gà, bỏ da
    • 4 cái đùi gà, bỏ da

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Làm nóng lò ở 350°F.

3

Thêm 1/2 thìa cà phê hỗn hợp gia vị gà vào sữa.

4

Trộn các gia vị còn lại và tất cả các loại gia vị khác (trừ ớt bột) với vụn ngũ cốc trong túi nhựa.

5

Nhúng gà vào sữa, lắc để loại bỏ phần thừa, sau đó phủ lên túi có gia vị và vụn.

6

Để trong tủ lạnh trong 1 giờ.

7

Lấy gà ra và rải nhẹ một ít ớt bột để tạo màu.

8

Đặt gà đều trên khay nướng đã được bôi mỡ. Phủ bằng giấy nhôm và nướng trong 40 phút.

9

Gỡ bỏ lớp giấy nhôm và nướng thêm 30-40 phút hoặc cho đến khi gà chín. Đùi gà có thể cần ít thời gian hơn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

204

Calo

  • 30g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc làm lạnh gà trước khi nướng giúp vụn bám tốt hơn và tăng cường hương vị.Để làm món này không chứa gluten, thay thế ngũ cốc ngô bằng vụn bánh mì không chứa gluten.Đảm bảo gà được đặt đều trên khay nướng để cho phép lưu thông không khí thích hợp nhằm tăng độ giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.