CookPal AI
recipe image

Bánh Croissant Bữa Sáng

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 1/2 gói vỏ bánh pie làm lạnh
    • 1 lon (8 ounce) bánh crescent làm lạnh

  • Hỗn hợp trứng

    • 🥚 3 quả trứng lớn
    • 🥛 3/4 cốc sữa nửa và nửa
    • 1 thìa cà phê mù tạt khô
    • 1/2 thìa cà phê tiêu đen
    • 1/2 thìa cà phê bột tỏi
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối kosher

  • Topping

    • 1 cốc phô mai Gouda hun khói

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C) với các giá đỡ ở giữa và vị trí thấp nhất.

2

Cắt bớt vỏ bánh pie để vừa với chảo gang 10 inch. Đục thủng vỏ bánh bằng dĩa.

3

Nướng vỏ bánh trong lò trên giá đỡ thấp nhất cho đến khi hơi vàng, khoảng 15 phút. Để nguội trong 5 phút và giảm nhiệt độ lò xuống còn 350°F (180°C).

4

Đánh đều trứng, sữa nửa và nửa, mù tạt khô, tiêu, bột tỏi và muối kosher trong một bát.

5

Cuộn bánh crescent theo hướng dẫn trên gói và sắp xếp chúng dọc theo mép ngoài của chảo.

6

Rắc 1/2 cốc phô mai lên đáy vỏ bánh và thêm một nửa phần thịt xông khói đã nấu chín. Đổ hỗn hợp trứng lên vỏ bánh, tránh phần bánh crescent. Rắc thêm phô mai.

7

Nướng ở 350°F (180°C) trên giá đỡ giữa cho đến khi bánh crescent chuyển sang màu vàng nâu và trứng bắt đầu đông lại, khoảng 20 phút.

8

Che bánh bằng giấy bạc và tiếp tục nướng trong lò cho đến khi phần trung tâm hơi rung nhẹ, khoảng 20 phút.

9

Để bánh nguội trong 10 phút trước khi cắt thành 8 phần. Rắc hành lá để trang trí.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

452

Calo

  • 18g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 29g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn đục thủng kỹ vỏ bánh pie để ngăn ngừa bong bóng khí trong quá trình nướng.Thay thế phô mai Gouda hun khói bằng phô mai cheddar hoặc Gruyere để có hương vị khác biệt.Để tăng thêm màu sắc, rắc một ít hành lá tươi thái nhỏ trước khi phục vụ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.