Làm nóng lò ở nhiệt độ 250 độ F (120 độ C).

Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Cho 4 hạt ngô vào dầu và đậy nắp lại cho đến khi nổ; thêm số lượng hạt còn lại vào chảo và trải đều. Đậy nắp và tắt bếp, khoảng 30 giây. Trở lại bếp và lắc nhẹ chảo trên bếp cho đến khi tốc độ nổ giảm xuống còn vài giây giữa mỗi lần nổ, từ 1 đến 2 phút. Tắt bếp và chuyển sang một bát lớn.

Trộn đường nâu, bơ, siro ngô và muối trong một cái chảo 2 lít. Đun sôi, khuấy liên tục. Để sôi trong 5 phút mà không khuấy. Tắt bếp và khuấy đều vani và bột nở. Khuấy kỹ.

Đổ hỗn hợp caramel lên ngô; trộn đều cho đến khi phủ đều. Chuyển sang khay nướng nông có thể dùng được trong lò.