CookPal AI
recipe image

Curtido Salvadoreño (Salad bắp cải)

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 cây bắp cải, cắt nhỏ
    • 2 củ cà rốt vừa, bào sợi
    • 🧅 1 củ hành nhỏ, thái lát

  • Gia vị

    • hạt ớt đỏ
    • 1/2 thìa cà phê kinh giới
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê đường nâu

  • Chất lỏng

    • 1 thìa cà phê dầu ô liu
    • 1/4 cốc giấm
    • 1/2 cốc nước

BƯỚC

1

Rửa tay kỹ bằng xà phòng và nước.

2

Chần bắp cải đã cắt nhỏ trong nước sôi trong 1 phút, sau đó đổ bỏ nước.

3

Trong một tô lớn, trộn bắp cải, cà rốt bào sợi, hành thái lát, hạt ớt đỏ, kinh giới, dầu ô liu, muối, đường nâu, giấm và nước.

4

Để hỗn hợp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

49

Calo

  • 2g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy để salad ngấm qua đêm trong tủ lạnh.Sử dụng rau củ tươi, hữu cơ để có món ăn lành mạnh và sống động hơn.Món salad này kết hợp tốt với thịt nướng hoặc như một topping cho pupusas.Thêm một chút nước cốt chanh trước khi dùng để tăng độ chua ngọt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.