CookPal AI
recipe image

Truffle Sô-cô-la Đen Hương Bạc Hà

Chi phí $8.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 42 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍪 1 gói (15,25 ounce) bánh sandwich kem hương bạc hà (chẳng hạn như Oreo®)
    • 🧀 1 gói (8 ounce) phô mai kem, làm mềm
    • 🍫 16 ounce chocolate chip đen
    • ½ thìa cà phê chiết xuất bạc hà
    • 🍬 7 cây kẹo bạc hà nhỏ, nghiền nát, hoặc nhiều hơn nếu cần

BƯỚC

1

Đặt cả túi bánh quy vào bát của máy xử lý thực phẩm và xay thành kết cấu vụn mịn. Chuyển ra một tô lớn.

2

Thêm phô mai kem và trộn đều. Vo thành các viên có kích thước 1 inch. Để trong tủ lạnh trong 1 giờ.

3

Đặt chocolate chip vào một bát an toàn trong lò vi sóng. Quay ở công suất cao trong 1 phút. Khuấy đều, sau đó lặp lại theo từng phút cho đến khi tan chảy và mịn. Trộn thêm chiết xuất bạc hà.

4

Nhúng các viên đã lạnh vào chocolate để phủ đều, để phần thừa nhỏ giọt, và đặt lên giấy sáp. Rắc kẹo bạc hà nghiền lên lớp chocolate còn ướt.

5

Cho trở lại tủ lạnh cho đến khi lớp chocolate đông cứng, khoảng 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

120

Calo

  • 1g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng thìa hoặc nĩa nhỏ để nhúng các viên truffle vào chocolate tan để có lớp phủ đều.Nghiền kẹo bạc hà thành cả miếng nhỏ và vụn mịn để tạo hiệu ứng kết cấu và thị giác hấp dẫn.Bảo quản truffle trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.