CookPal AI
recipe image

Bánh mì Pháp chiên ngập dầu

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Hỗn hợp trứng

    • 🥚 6 quả trứng
    • 🍬 5 ½ thìa cà phê đường trắng
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • 🥛 2 cốc sữa
    • 🌾 1 cốc bột mì đa dụng

  • Chiên

    • 2 lít dầu thực vật để chiên
    • 🍞 8 lát bánh mì Pháp dày (dày 1 inch)

BƯỚC

1

Đánh trứng, đường và muối với nhau trong một bát trộn. Đánh đều sữa, sau đó là bột; đánh cho đến khi mịn.

2

Đun nóng dầu trong nồi chiên ngập dầu hoặc chảo lớn đến 375 độ F (190 độ C).

3

Ngâm các lát bánh mì vào hỗn hợp trứng cho đến khi trứng thấm qua tâm bánh. Lau bỏ phần trứng thừa.

4

Chiên trong nồi chiên ngập dầu từng ít một để tránh quá tải. Chiên đến khi vàng nâu cả hai mặt và không còn ướt ở giữa, khoảng 4 phút. Để ráo nước trên đĩa có lót giấy thấm trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

895

Calo

  • 25g
    Protein
  • 75g
    Carbohydrate
  • 55g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo dầu đạt đúng nhiệt độ (375°F) để có lớp vỏ giòn hoàn hảo.Sử dụng bánh mì Pháp cũ để tăng khả năng hấp thụ và kết cấu tốt hơn.Tránh làm quá đầy nồi chiên để duy trì nhiệt độ dầu ổn định.Phục vụ cùng đường bột, trái cây hoặc xi-rô để thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.