CookPal AI
recipe image

Nấm Chiên Giòn

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối tỏi

  • Thành phần ướt

    • 💧 1 cốc nước
    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Chiên

    • 2 cốc dầu để chiên, hoặc tùy nhu cầu

  • Rau củ

    • 🍄 0,45 kg nấm button, cắt làm tư

BƯỚC

1

Trộn bột mì và muối tỏi trong một tô vừa. Thêm nước và trứng vào trộn đều cho đến khi mịn.

2

Đun nóng dầu trong chảo sâu lớn trên lửa vừa đến cao cho đến khi một giọt bột thả vào sẽ xèo xèo và nổi lên.

3

Làm việc theo từng mẻ nhỏ, nhúng nấm vào bột và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 đến 5 phút. Vớt ra bằng muôi có khe và để ráo trên khăn giấy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

127

Calo

  • 4g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ giòn, đặt nấm đã chiên lên giá đỡ kim loại thay vì khăn giấy để tránh bị ỉu.Thử nghiệm với gia vị trong bột, chẳng hạn như ớt khói hay thảo mộc Ý, để tạo hương vị độc đáo.Dùng kèm với các loại sốt như sốt ranch hoặc sốt aioli cay để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.