CookPal AI
recipe image

Trứng lòng đào

Chi phí $5.0, lưu $10.0

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $5.0

NGUYÊN LIỆU

  • Hỗn hợp trứng

    • 🥚 6 quả trứng luộc chín
    • 2 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 🍬 1 muỗng cà phê đường trắng
    • 1 muỗng cà phê giấm trắng
    • 1 muỗng cà phê mù tạt đã chuẩn bị
    • 🧅 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
    • 1 muỗng canh cần tây băm nhỏ
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 1 nhúm ớt bột

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu và bóc vỏ trứng luộc.

2

Cắt đôi trứng theo chiều dọc và lấy lòng đỏ ra; để riêng lòng trắng.

3

Nghiền lòng đỏ với một cái nĩa trong một bát nhỏ. Khuấy đều cùng sốt mayonnaise, đường, giấm, mù tạt, hành tây, cần tây; trộn đều và nêm muối theo khẩu vị.

4

Nhồi hoặc bóp hỗn hợp lòng đỏ trứng vào lòng trắng trứng.

5

Rắc ớt bột lên trên và làm lạnh trứng cho đến khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

55

Calo

  • 19g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 26g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phần nhân mịn hơn, hãy lọc hỗn hợp lòng đỏ qua rây lưới mịn.Làm lạnh trứng lòng đào ít nhất 15 phút để tăng hương vị.Sử dụng túi bóp kem để có hình thức chuyên nghiệp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.