CookPal AI
recipe image

Dill Gazpacho

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍅 6 quả cà chua chín vừa, thái nhỏ
    • 🥒 2 quả dưa chuột, gọt vỏ và thái nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
    • 1 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ

  • Gia vị

    • 🍋 1 quả chanh lớn, vắt lấy nước
    • 1 thìa canh giấm balsamic
    • 2 thìa cà phê dầu ô liu
    • 🧂 1 thìa cà phê muối kosher
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • ¼ cốc rau thì là tươi thái nhỏ

BƯỚC

1

Trong một bát lớn, trộn đều cà chua, dưa chuột, hành tây, ớt chuông và ớt jalapeno. Thêm nước cốt chanh, giấm balsamic, dầu ô liu, muối và tiêu để nêm.

2

Trong máy xay sinh tố hoặc máy xử lý thực phẩm, xay nhuyễn một nửa hỗn hợp cho đến khi mịn.

3

Đổ phần hỗn hợp đã xay trở lại vào bát, thêm thì là thái nhỏ và trộn đều.

4

Đậy kín và làm lạnh ít nhất một giờ trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

58

Calo

  • 2g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cà chua và dưa chuột tươi nhất để có hương vị tốt nhất.Điều chỉnh lượng ớt jalapeno để kiểm soát độ cay.Làm lạnh súp kỹ sẽ tăng cường hương vị.Nếu bạn thích kết cấu mịn hơn, hãy xay toàn bộ hỗn hợp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.