Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Cắt chuối thành lát dày từ 1/8 đến 1/4 inch.

(Tùy chọn) Nhúng lát chuối vào nước trái cây để giảm thâm. Rắc quế hoặc các hương liệu khác nếu muốn.

Sấy khô cho đến khi miếng chuối cong như da dày và không còn cảm giác dính.

Hướng dẫn sử dụng lò nướng: Đặt lò ở nhiệt độ thấp nhất có thể (175 đến 200 °F). Sử dụng chế độ quạt đối lưu nếu có. Sắp xếp lát chuối thành một lớp trên khay nướng hoặc giá đỡ kim loại. Giá đỡ kim loại sẽ giúp chuối khô nhanh hơn. Khay nướng mất thời gian lâu hơn và cần phải lật miếng chuối giữa quá trình sấy. Việc sấy mất từ 1 đến 3 giờ.