CookPal AI
recipe image

Bánh xèo hành hẹ và thịt vịt

Chi phí $10, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 150g thịt vịt băm nhỏ

  • Rau củ

    • 120g hành hẹ (cắt dài khoảng 4cm)

  • Bột làm bánh

    • 100g bột chiên
    • 💧 150ml nước
    • 🥚 1 quả trứng

  • Gia vị

    • 🧂 Một nhúm muối

BƯỚC

1

Trộn bột chiên, nước và trứng để tạo hỗn hợp bột.

2

Trộn hành hẹ đã cắt và thịt vịt băm nhỏ vào hỗn hợp bột.

3

Đổ một thìa hỗn hợp bột vào chảo dầu nóng và nấu trên lửa vừa đến khi cả hai mặt bánh chín vàng.

4

Bày bánh xèo đã chín lên đĩa, kèm theo nước tương hoặc nước chấm cay chua.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

320

Calo

  • 20g
    Protein
  • 25g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hỗn hợp bột nên được chế biến ngay khi cần sử dụng để giữ độ giòn.Để giảm lượng dầu, hãy làm nóng chảo trước rồi chỉ cho một ít dầu.Bánh còn thừa nên được bọc kín và bảo quản lạnh, hâm nóng lại vào ngày hôm sau bằng lò nướng bánh mì để giữ độ giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.