CookPal AI
recipe image

Bánh Simnel Phục Sinh

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 160 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 🧈 1 cup bơ, làm mềm
    • 1 cup đường nâu nhạt
    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • 1 ¾ cup bột tự nổi
    • 1 ⅓ cup nho khô vàng
    • 1 cup nho khô đen
    • ⅔ cup anh đào đường, rửa sạch, để ráo và cắt thành tư
    • ¼ cup hỗn hợp vỏ trái cây ngâm đường, thái nhỏ
    • 2 tablespoons vỏ chanh bào
    • 2 teaspoons hỗn hợp gia vị
    • 1 pound bột hạnh nhân, chia làm hai phần
    • 2 tablespoons mứt mơ
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 300°F (150°C). Chuẩn bị một khuôn bánh có đường kính 8 inch bằng cách phết dầu, rắc bột và lót giấy nến.

2

Đánh bơ và đường cho đến khi bông xốp. Thêm trứng từng quả một, sau đó trộn bột vào. Khuấy đều nho khô, nho khô đen, anh đào, hỗn hợp vỏ trái cây, vỏ chanh bào và gia vị.

3

Đổ một nửa bột vào khuôn. Cán mỏng một phần bột hạnh nhân và đặt lên trên lớp bột. Thêm phần bột còn lại.

4

Nướng trong 2 giờ 30 phút, che bằng giấy bạc sau một giờ nếu bánh chuyển màu quá nhanh. Để nguội trong khuôn khoảng 10 phút, sau đó để trên giá.

5

Hâm mứt mơ trong lò vi sóng trong 5 giây và quét lên bánh đã nguội.

6

Cán mỏng phần bột hạnh nhân còn lại để phủ lên trên. Quét bằng trứng đã đánh tan. Chia phần bột còn lại thành 11 viên, sắp xếp chúng và quét với trứng.

7

Nướng bánh dưới chế độ lửa trên cho đến khi bột hạnh nhân chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 8 đến 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

583

Calo

  • 9g
    Protein
  • 79g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nguyên liệu tươi để tăng hương vị.Phủ bánh kín bằng giấy bạc sau một giờ để tránh chuyển màu quá mức.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi trang trí để việc áp dụng dễ dàng và sạch sẽ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.