CookPal AI
recipe image

Đậu phụ chiên không dầu dễ dàng

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 (18 ounce) gói đậu phụ cứng

  • Gia vị

    • 1 muỗng canh xì dầu
    • 2 muỗng cà phê bột ngô
    • ½ muỗng cà phê bột hành
    • ½ muỗng cà phê ớt paprika ngọt
    • ¼ muỗng cà phê tiêu trắng xay

  • Khác

    • ½ muỗng cà phê dầu mè

BƯỚC

1

Cắt khối đậu phụ làm đôi theo chiều dọc và đặt cạnh nhau trên đĩa lót nhiều lớp khăn giấy. Thêm một lớp dày khăn giấy lên trên, đè nặng bằng một vật nặng và ép trong 30 phút để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt.

2

Cắt đậu phụ thành khối vuông 1 inch và đặt vào tô. Rưới xì dầu lên và nhẹ nhàng trộn đều để phủ đều.

3

Trộn bột ngô, bột hành, paprika và tiêu trắng trong một tô nhỏ. Thêm vào đậu phụ và cẩn thận phủ hỗn hợp bột ngô lên đậu phụ. Rưới thêm dầu mè.

4

Đặt các miếng đậu phụ thành một lớp trong giỏ của nồi chiên không dầu. Bạn có thể cần phải làm từng mẻ. Chiên không dầu ở nhiệt độ 390°F (200°C) trong 6 phút. Lật các miếng đậu phụ và chiên tiếp đến khi giòn, khoảng 6 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

110

Calo

  • 11g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng đậu phụ cứng để đảm bảo đậu giữ nguyên hình dạng trong quá trình chiên không dầu.Tùy chỉnh hỗn hợp gia vị để tăng hương vị hoặc làm cay hơn theo sở thích của bạn.Làm từng mẻ nhỏ trong nồi chiên không dầu để đảm bảo nấu chín đều và giòn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.