CookPal AI
recipe image

Bánh kếp chuối óc chó dễ làm

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 3 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 cốc bột mì đa dụng
    • 1/4 cốc hạt óc chó băm nhỏ
    • 3 muỗng canh đường trắng
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 1/2 muỗng cà phê đậu khấu nghiền
    • 1/2 muỗng cà phê quế nghiền
    • 1/2 muỗng cà phê muối nở
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 1 cốc sữa hạnh nhân
    • 🍌 2 quả chuối chín nhỏ, nghiền nhuyễn
    • 🧈 1 1/2 muỗng canh bơ, đun chảy
    • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 🥚 1 quả trứng lớn

BƯỚC

1

Trộn đều bột mì, óc chó, đường, bột nở, đậu khấu, quế, muối nở và muối trong một tô lớn; tạo một lỗ ở giữa và để qua một bên.

2

Đánh đều sữa hạnh nhân, chuối, bơ tan chảy và vani trong một tô riêng cho đến khi mịn. Đánh thêm trứng vào. Đổ hỗn hợp này vào lỗ của hỗn hợp bột; khuấy đều cho đến khi bột vừa kết hợp.

3

Làm nóng một chảo chống dính nhẹ trên lửa vừa cao. Đổ 1/4 cốc bột vào chảo nóng; nghiêng nhẹ để bột lan đều. Nấu cho đến khi các bong bóng hình thành trên bề mặt và các cạnh cứng lại, khoảng 3 đến 4 phút. Lật và nấu cho đến khi vàng ở mặt kia, thêm 1 đến 2 phút nữa. Lặp lại với phần bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

427

Calo

  • 9g
    Protein
  • 66g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chuối chín quá mức để tăng độ ngọt tự nhiên và hương vị chuối đậm hơn.Để làm công thức này thuần chay, thay thế trứng bằng trứng hạt lanh (1 muỗng canh bột hạt lanh trộn với 2.5 muỗng canh nước).

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.