CookPal AI
recipe image

Gà Tây Nhồi Dễ Làm Dành Cho Người Mới Bắt Đầu

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 220 Min
  • 12 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🦃 12 pounds gà tây nguyên con

  • Chất lỏng

    • 💧 1 ½ cốc nước
    • 🧴 2 muỗng canh dầu thực vật

  • Chất béo và Dầu

    • 🧈 5 muỗng canh bơ, chia ra

  • Nướng và Bánh mì

    • 🍞 1 (6 ounce) gói hỗn hợp bánh mì khô
    • 🍞 4 lát bánh mì trắng nướng, xé thành từng miếng nhỏ

  • Rau củ

    • 🥬 1 cốc cần tây thái nhỏ
    • 🧅 ¼ cốc hành tây thái nhỏ

  • Gia vị

    • 🧂 Muối và tiêu đen nghiền theo khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Bỏ và vứt bỏ nội tạng. Lau khô gà tây bằng khăn giấy. Đặt gà tây vào khay nướng nông.

3

Đun sôi nước và 4 muỗng canh bơ trong một nồi vừa. Khuấy đều hỗn hợp bánh mì, đậy nắp lại, lấy ra khỏi bếp và để yên trong 5 phút.

4

Trong khi hỗn hợp bánh mì đang nghỉ, đun chảy 1 muỗng canh bơ còn lại trong một nồi vừa trên lửa vừa. Thêm cần tây và hành tây; nấu và khuấy cho đến khi mềm, từ 5 đến 7 phút.

5

Thêm cần tây và hành tây vào hỗn hợp bánh mì. Trộn thêm các miếng bánh mì nướng và nêm muối và tiêu.

6

Nhét lỏng hỗn hợp bánh mì vào khoang thân và cổ của gà tây. Xoa bên ngoài gà tây với dầu thực vật và phủ lỏng bằng giấy nhôm.

7

Nướng gà tây trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần đùi dày nhất đạt 180 độ F (85 độ C) và phần bên trong hỗn hợp bánh mì đạt 165 độ F (70 độ C), khoảng 3 ½ đến 4 giờ. Gỡ bỏ giấy nhôm trong 30 phút cuối cùng để gà có màu nâu.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

835

Calo

  • 95g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 40g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo kiểm tra nhiệt độ nấu gà tây bằng nhiệt kế để đảm bảo an toàn.Giữ gà tây nghỉ ít nhất 20 phút sau khi nướng để hương vị tốt hơn và dễ cắt hơn.Sử dụng hỗn hợp bánh mì dư để nướng riêng nếu muốn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.