Thu thập các nguyên liệu.

Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi nóng. Thêm hành và xào cho đến khi mềm và có màu vàng nâu.

Khuấy từ từ bột cà ri cho đến khi hòa quyện tốt.

Thêm gà; giảm nhiệt độ xuống thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa và nước chảy ra trong suốt.