Thu thập các nguyên liệu.

Lót một khuôn bánh kích thước 8x4 inch bằng màng bọc thực phẩm, để màng bọc phủ ra ngoài các cạnh hoàn toàn.

Đặt kem vào một bát lớn và đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong 2 phút. Thêm đường bột và chiết xuất vani; tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành đỉnh mềm-vừa. Dành riêng 1 cốc kem đánh bông và bảo quản lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

Đặt một lớp kem đánh bông mỏng dưới đáy khuôn đã chuẩn bị. Để dành 2 bánh quy để trang trí. Thêm một lớp bánh quy lên trên kem, phá vỡ bất kỳ bánh quy nào nếu cần thiết để lấp đầy các khoảng trống; sau đó đặt 1/4 lượng kem còn lại lên trên. Tiếp theo thêm một lớp bánh quy khác và thêm 1/4 lượng kem còn lại. Lặp lại quá trình này hai lần nữa cho đến khi hết kem. Đặt bánh quy còn lại lên trên cùng, ấn nhẹ chúng vào kem. Bọc kín khuôn bằng màng bọc và làm lạnh ít nhất 8 giờ.

Khi sẵn sàng phục vụ, mở lớp bọc bánh và úp ngược bánh lên đĩa phục vụ. Phủ bánh với phần kem đánh bông đã để riêng. Nghiền 2 bánh quy để dành và rắc lên trên cùng để trang trí.