CookPal AI
recipe image

Súp Ngô và Cua Dễ Làm

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

    • 🥔 1 củ khoai tây cỡ vừa, gọt vỏ và cắt khối
    • 🥓 5 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
    • 🧅 ½ củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ
    • 1 lon (6 ounce) thịt cua, để ráo nước
    • ½ thìa cà phê lá ngò tây khô
    • 🧈 2 thìa canh bơ
    • ⅓ chén bột mì đa dụng
    • ¼ chén rượu trắng khô (Tùy chọn)
    • 1 viên bột gà
    • 🥛 1 ½ chén sữa
    • 🌽 1 lon (15 ounce) ngô kem
    • 🧂 Muối và tiêu vừa ăn

BƯỚC

1

Bọc các khối khoai tây trong màng bọc thực phẩm; cho vào lò vi sóng ở mức cao trong 30 giây. Để sang một bên.

2

Nấu thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi vàng, khoảng 7 đến 10 phút. Thêm hành tây; nấu và khuấy đều cho đến khi trong suốt, khoảng 5 phút. Khuấy đều thịt cua và lá ngò tây khô. Tắt bếp.

3

Trong khi thịt xông khói đang nấu, làm tan chảy bơ trong nồi lớn trên lửa nhỏ. Đánh đều bột mì cho đến khi hỗn hợp trở nên kem và có màu trắng trứng. Tiếp tục nấu và khuấy thêm 3 phút nữa. Khuấy đều rượu.

4

Hòa tan viên bột gà trong sữa; đánh đều hỗn hợp vào nồi cho đến khi không còn cục lợn cợn. Nấu cho đến khi kem và nóng lên. Khuấy đều hỗn hợp thịt xông khói - cua, khoai tây và ngô kem; nêm muối và tiêu. Đun sôi nhỏ lửa trong 10 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

485

Calo

  • 20g
    Protein
  • 46g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng thịt cua tươi để có hương vị tốt hơn, nếu có sẵn.Ngô kem có thể tự làm tại nhà để có lựa chọn lành mạnh hơn.Phục vụ món súp này cùng bánh mì giòn để có bữa ăn no bụng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.