Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn một khay nướng kích thước 9x13 inch.

Đánh đường và dầu cùng nhau trong một bát bằng máy trộn điện cho đến khi mịn và kem. Đập trứng vào từng quả một, trộn đều sau mỗi lần thêm. Khuấy đều vani.

Trộn bột nướng, bột nở, muối nở, quế và muối trong một bát riêng biệt; đánh đều vào hỗn hợp trứng cho đến khi bột mịn. Nhẹ nhàng trộn cà rốt cho đến khi hòa quyện.

Đổ bột vào khay nướng đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi que thử chọc vào giữa bánh ra sạch, khoảng 35 phút. Để bánh nguội hoàn toàn ít nhất 30 phút.

Đánh kem phô mai và bơ cùng nhau trong một bát sử dụng máy trộn điện cho đến khi kết hợp đều. Thêm đường bột vào từ từ, một ít một lúc, cho đến khi lớp kem mịn và kem. Thêm vani và đánh đều.