CookPal AI
recipe image

Vỏ Bánh Nướng Dễ Làm Tại Nhà

Chi phí $6, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cốc bơ không muối - lạnh, cắt thành miếng bằng kích thước thìa canh
    • 💧 7 thìa canh nước đá
    • 🍎 1 thìa canh giấm táo

BƯỚC

1

Trộn bột mì, bơ và muối trong máy xay thực phẩm. Nhấn xung cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô, khoảng 10 lần nhấn (1 giây mỗi lần).

2

Khuấy nước đá và giấm trong một bát nhỏ.

3

Đổ 1/2 hỗn hợp nước đá vào hỗn hợp bột; nhấn xung để kết hợp, khoảng 3 lần nhấn (1 giây mỗi lần). Đổ nốt hỗn hợp nước đá còn lại; nhấn xung cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kết dính, khoảng 8 lần nhấn (1 giây mỗi lần).

4

Lật bột ra bề mặt gỗ, vỗ thành hình tròn và chia làm đôi. Tạo mỗi nửa thành một đĩa, rộng khoảng 5 inch.

5

Bọc mỗi đĩa trong màng bọc thực phẩm và làm lạnh ít nhất 30 phút trước khi sử dụng.

6

Sử dụng trong công thức bánh yêu thích của bạn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

346

Calo

  • 4g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ rất lạnh để đạt được lớp vỏ bánh giòn.Không xay bột quá mức để tránh co rút trong khi nướng.Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thay thế một số nước bằng nước táo lạnh.Hãy chắc chắn để làm lạnh bột kỹ trước khi cán nó ra để làm bánh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.