CookPal AI
recipe image

Cơm Chiên Nhật Bản Dễ Làm

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Đế Cơm

    • 🍚 2 cốc cơm jasmine
    • 2 cốc nước dùng gà
    • 💧 1 ½ cốc nước
    • 🧈 4 muỗng canh bơ không muối, chia làm hai phần

  • Nguyên Liệu Nấu Ăn

    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 🥚 2 quả trứng lớn, đánh tan
    • 3 muỗng canh hạt mè, hoặc theo khẩu vị
    • 2 muỗng canh xì dầu
    • 🧂 ⅛ muỗng cà phê muối
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Cho gạo, nước dùng gà và nước vào nồi vừa; đun sôi. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và đun liu riu cho đến khi gạo mềm và chất lỏng được hấp thụ hết, từ 15 đến 20 phút. Tắt bếp, khuấy đều 2 muỗng canh bơ và để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút.

2

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Thêm trứng đã đánh tan và nấu, khuấy thường xuyên để làm trứng nhuyễn, dùng thìa phá vụn trứng thành những miếng nhỏ.

3

Cho cơm đã nấu vào tô lớn; thêm trứng và trộn đều cho đến khi kết hợp tốt.

4

Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ còn lại trong chảo lớn trên lửa vừa cao; thêm hỗn hợp cơm, hạt mè, xì dầu, muối và tiêu đen. Nấu, khuấy thường xuyên trong 8 phút. Nếm thử; điều chỉnh gia vị với bơ hoặc xì dầu tùy thích.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

592

Calo

  • 12g
    Protein
  • 80g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng cơm cũ một ngày để có kết cấu tốt hơn và ít dính hơn.Điều chỉnh gia vị với nhiều xì dầu nếu cần thiết để tăng hương vị đậm đà.Để tăng độ giòn, trang trí món ăn với hành lá cắt nhỏ hoặc tỏi chiên.Có thể tùy chỉnh với các loại rau bổ sung như đậu Hà Lan, cà rốt hoặc hành tây.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.