CookPal AI
recipe image

Gyros Thịt Cừu Dễ Làm

Chi phí $25, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 3 pound thịt cừu xay
    • ½ chén gia vị Hy Lạp
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 12 cái bánh mì pita (6 inch), hâm nóng

  • Rau và đồ trang trí

    • 1 cây xà lách iceberg, cắt nhỏ
    • 🍅 5 quả cà chua Roma vừa, thái hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành đỏ vừa, thái hạt lựu
    • ½ chén sốt tzatziki, hoặc thêm tùy thích

  • Khác

    • Chất phun chống dính

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 275 độ F (135 độ C). Phun một ít chất chống dính lên khay nướng bánh mì.

2

Trộn thịt cừu, gia vị Hy Lạp và trứng trong một bát. Trộn đều cho đến khi các thành phần được kết hợp rất tốt (việc trộn quá kỹ là điều ưu tiên ở đây.) Ép chặt hỗn hợp vào khuôn bánh đã chuẩn bị, đảm bảo không có túi khí dưới thịt. Đậy bằng giấy bạc.

3

Nấu trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa đạt ít nhất 160 độ F (70 độ C), khoảng 2 giờ.

4

Lấy ra khỏi lò và để yên, đậy lại, cho đến khi tất cả mỡ trên bề mặt được hấp thụ, từ 15 đến 20 phút.

5

Lấy thịt ra khỏi khuôn và cắt thành lát mỏng.

6

Cho thịt vào giữa bánh mì pita đã hâm nóng. Thêm xà lách, cà chua, hành tây và nước sốt tzatziki. Dùng ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

402

Calo

  • 26g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể ướp thịt cừu với gia vị Hy Lạp qua đêm.Dùng kèm với sốt tzatziki để chấm.Món ăn này rất phù hợp để chuẩn bị bữa ăn - làm thịt trước và lắp ráp gyros tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.