Súp Minestrone Dễ Làm
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $12
Súp Minestrone Dễ Làm
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 cốc cần tây thái hạt lựu
- 🥕 1 cốc cà rốt cắt lát
- 🧅 2/3 cốc hành tây thái hạt lựu
- 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
Chất lỏng trong súp
- 4 cốc nước dùng rau củ
- 1 ¾ cốc nước sốt marinara đóng chai
- 1/4 cốc bột cà chua
Gia vị
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
- Muối và tiêu đen xay theo khẩu vị
Rau củ và mì
- 2 cốc mì ống nhỏ hình vỏ sò
- 2 cốc bí ngồi cắt miếng tư và lát
- 1 lon (14.5 ounce) đậu great northern, rửa sạch và để ráo
- 1 cốc cải xoăn cắt bỏ cuống và thái mỏng
Trang trí tùy chọn
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào, hoặc theo khẩu vị
BƯỚC
Đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn hoặc nồi Dutch oven trên lửa vừa đến cao cho đến khi lấp lánh. Thêm cần tây, cà rốt và hành tây. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành bắt đầu trở nên trong suốt, khoảng 4 phút. Thêm tỏi và khuấy cho đến khi thơm, khoảng 30 giây.
Thêm nước dùng rau củ, nước sốt marinara, bột cà chua và hỗn hợp gia vị Ý. Khuấy đều. Đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống trung bình-thấp và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 10 phút.
Thêm mì và bí ngồi. Nấu cho đến khi mì chín mềm, khoảng 10 phút. Khuấy đều đậu, cải xoăn, muối và tiêu. Tắt bếp và để súp nguội bớt.
Múc ra các tô riêng lẻ và trang trí với phô mai Parmesan.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
365
Calo
- 15gProtein
- 64gCarbohydrate
- 7gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng nước sốt marinara còn thừa để giảm lãng phí và tiết kiệm thời gian.Phối hợp món súp này với salad xanh đơn giản hoặc bánh mì tỏi để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Để tăng thêm độ béo ngậy, rưới một ít dầu ô liu lên trên trước khi phục vụ.Thay thế cải xoăn bằng rau bina hoặc các loại rau lá xanh khác để thay đổi khẩu vị.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.