CookPal AI
recipe image

Vỏ bánh dễ làm không thất bại

Chi phí $4.5, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 32 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 4 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 2 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê bột nở
  • Thành phần ướt

    • 1 ⅔ cốc mỡ lợn
    • 💧 ½ cốc nước
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
    • 1 thìa súp giấm trắng tinh khiết

BƯỚC

1

Trộn bột mì, muối và bột nở trong một bát. Cắt mỡ vào cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn thô.

2

Đánh đều nước, trứng và giấm trong một bát khác; thêm vào thành phần khô và khuấy đều cho đến khi bột được làm ướt hoàn toàn và tạo thành một khối.

3

Chia bột thành bốn phần; lăn từng phần thành một quả bóng và làm phẳng thành hình đĩa.

4

Nếu dùng ngay, cán mỗi đĩa trên bề mặt rắc ít bột để vừa với khuôn bánh của bạn, sau đó nướng theo chỉ dẫn trong công thức của bạn.

5

Nếu dùng sau, gói kín từng đĩa bằng màng bọc thực phẩm. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa ba ngày, hoặc đặt các đĩa đã gói vào túi đông lạnh và đông lạnh tối đa 3 tháng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

156

Calo

  • 2g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo các thành phần lạnh để làm vỏ bánh giòn hơn.Khi gói bột, ép hết không khí để tránh bị cháy lạnh.Cán bột nhẹ nhàng để tránh vỏ bánh cứng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.