CookPal AI
Paneer Tikka Dễ Làm

Paneer Tikka Dễ Làm

Chi phí $12, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 7 Phút
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Nước ướp

    • 🥛 1 cốc sữa chua không đường
    • 1 muỗng canh hỗn hợp gừng-tỏi
    • 🍋 1 muỗng cà phê nước chanh
    • ¼ muỗng cà phê nghệ bột
    • ¼ muỗng cà phê ớt đỏ bột
    • ¼ muỗng cà phê thì là bột
    • ¼ muỗng cà phê garam masala
    • 🧂 Muối vừa ăn

  • Nguyên liệu chính

    • 7 ounces paneer, cắt thành khối vuông 1 inch
    • 🧅 1 củ hành lớn, cắt thành hình vuông 1 inch
    • 1 quả ớt chuông xanh, cắt khối

  • Nguyên liệu nấu

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 🧅 1 củ hành, cắt thành khoanh mỏng
    • ½ cốc tương xanh

BƯỚC

1

Lót một cái rây lưới mịn bằng vải muslin hoặc vải phô mai và đặt vào trong một chiếc bát nhỏ. Đổ sữa chua vào; để ráo trong 15 phút. Bỏ phần nước.

2

Trộn sữa chua đã ráo, hỗn hợp gừng-tỏi, nước chanh, nghệ, bột ớt, thì là, garam masala và muối cùng nhau trong một bát. Thêm paneer, hành tây và ớt chuông xanh và trộn đều. Để ướp trong 1 giờ.

3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình và phết nhẹ dầu lên vỉ nướng.

4

Xiên các miếng paneer, hành tây và ớt chuông đã tẩm ướp lên xiên kim loại. Nướng cho đến khi rau mềm và phô mai chuyển màu nâu, từ 6 đến 8 phút. Phết dầu thực vật và nướng thêm 1 phút nữa.

5

Trộn các khoanh hành với tương xanh và phục vụ cùng với xiên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

217

Calo

  • 11g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Phục vụ cùng bánh roomali roti để có bữa ăn hoàn chỉnh.Tăng cường hương vị bằng cách sử dụng paneer hun khói.Sử dụng xiên kim loại để có kết quả nướng tốt hơn so với xiên gỗ.