CookPal AI
recipe image

Mì ống Carbonara Ranch Dễ Làm

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 🍝 1 (340 gram) gói mì ống khô

  • Eggs

    • 🥚 2 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
    • 🥚 2 lòng đỏ trứng, nhiệt độ phòng

  • Seasoning

    • 1 ½ muỗng cà phê Hidden Valley® Original Ranch® Salad Dressing & Seasoning Mix
    • Tiêu đen nghiền thô, tùy khẩu vị

  • Cheese

    • 🧀 ⅔ chén phô mai Parmesan bào tươi
    • 🧀 Phô mai Parmesan bào tươi để phục vụ

  • Oil and Fat

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🥓 4 ounce thịt xông khói cắt hạt lựu

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có muối. Thêm mì ống và nấu đến khi vừa chín tới trong 10 đến 12 phút. Rửa sạch.

2

Trong khi nấu mì, đánh đều trứng, lòng đỏ, hỗn hợp gia vị ranch, tiêu đen và phô mai trong một bát. Đặt sang một bên.

3

Đun nóng dầu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm thịt xông khói cắt hạt lựu và chiên trong 5 đến 7 phút cho đến khi giòn.

4

Rửa sạch mì, giữ lại 1 cốc nước mì. Thêm mì vào chảo với thịt xông khói ở lửa nhỏ, khuấy đều để phủ mì.

5

Chuyển mì và thịt xông khói vào một bát. Thêm hỗn hợp trứng và nước mì đã giữ lại để làm kem, trộn đều để phủ.

6

Phục vụ ngay lập tức với phô mai Parmesan để trang trí.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

519

Calo

  • 24g
    Protein
  • 65g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo trứng ở nhiệt độ phòng để nhũ hóa tốt hơn.Giữ thêm nước mì nếu sốt cần nhiều kem hơn.Sử dụng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị và kết cấu tối ưu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.