Đun sôi nước trong nồi và luộc trứng, sau đó bóc vỏ.

Đun nóng một ít dầu trong chảo, xào tỏi và gừng để tạo mùi thơm.

Thêm ức gà vào, xào ở lửa vừa cho đến khi thịt gà có màu vàng đều.

Thêm xì dầu, đường, nước vào, trộn đều tất cả lại với nhau.