CookPal AI
recipe image

Thịt Bò Thụy Sĩ Dễ Làm

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • ¼ cup bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối, chia làm hai
    • ¼ thìa cà phê tiêu đen xay

  • Thịt

    • 🥩 2 pound thịt thăn bò, cắt dày 1 inch

  • Dầu và chất lỏng

    • 2 thìa canh dầu thực vật
    • 💧 ¼ cup nước, hoặc tùy nhu cầu

  • Rau củ

    • 🍅 1 lon (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
    • ½ cup ớt chuông xanh băm nhỏ

  • Gia vị

    • 1 thìa cà phê bột hành
    • ⅛ thìa cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Trộn bột mì, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen trong một bát nhỏ cho đến khi hòa quyện; rắc lên thịt bò. Đập hỗn hợp bột vào thịt bằng búa hoặc cạnh của một chiếc đĩa chắc chắn.

2

Đun nóng dầu trong chảo lớn ở lửa vừa. Chiên thịt bò đã tẩm bột trong dầu nóng cho đến khi vàng đều cả hai mặt, khoảng 15 phút. Giảm lửa xuống thấp và đổ nước vào. Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, khoảng 1 giờ. Thêm nước vào chảo nếu cần để tránh bị cháy.

3

Trộn đều cà chua, ớt chuông xanh, bột hành, 1/2 thìa cà phê muối còn lại và 1/8 thìa cà phê tiêu đen trong một bát trung bình cho đến khi kết hợp; đổ lên thịt bò trong chảo. Đun sôi nhẹ và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 30 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

262

Calo

  • 29g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ thịt bò cùng với khoai tây nghiền, cơm hoặc mì để cân bằng bữa ăn.Để có lựa chọn ít natri hơn, hãy giảm lượng muối và sử dụng cà chua đóng hộp không thêm muối.Để tăng hương vị, hãy cân nhắc thêm các loại thảo mộc tươi như cỏ xạ hương hoặc ngò tây ở bước cuối cùng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.