Cho nước dùng gà vào nồi lớn, đun sôi, sau đó thêm cà rốt và cần tây vào nấu cho chín.

Thêm thịt gà vào nồi, trộn đều và tiếp tục đun thêm 5 phút.

Từ từ đổ trứng đã đánh lên trên súp trong khi khuấy để trứng chín thành các dải mỏng.