CookPal AI
recipe image

Bánh Brownies Không Trứng

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 20 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 💧 1 cốc nước
    • 🧈 ½ cốc bơ không muối
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thành phần khô

    • 2 ⅓ cốc bột mì đa dụng, chia làm hai phần
    • 🍫 ⅔ cốc bột ca cao không đường
    • 🍚 2 cốc đường trắng
    • 2 ½ thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🌰 ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và phết dầu vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Trộn nước và 1/3 cốc bột trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Đun sôi trong khi khuấy đều cho đến khi đặc lại. Để nguội trong khoảng 15 đến 20 phút.

3

Đun chảy bơ trong một nồi nhỏ. Trộn bột ca cao cho đến khi mịn. Để nguội khoảng 15 phút.

4

Trộn lượng bột còn lại, bột nở và muối trong một tô. Để sang một bên.

5

Trộn đường và vani vào hỗn hợp bột-nước đã nguội bằng máy trộn điện cho đến khi hòa quyện tốt.

6

Thêm hỗn hợp ca cao và trộn cho đến khi kết hợp. Sau đó, nhẹ nhàng gấp hỗn hợp bột khô vào cho đến khi vừa kết hợp. Khuấy thêm hạt óc chó nếu sử dụng.

7

Dàn đều bột vào khay nướng đã chuẩn bị.

8

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong khoảng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch. Làm nguội trước khi cắt thành hình vuông.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

179

Calo

  • 2g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để làm phiên bản thuần chay, hãy sử dụng bơ thực vật thay vì bơ thường.Sử dụng bột ca cao chất lượng cao để có hương vị chocolate đậm đà hơn.Để bánh brownie nguội hoàn toàn trước khi cắt để tránh vụn bánh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.