CookPal AI
Trứng Ngâm của Emily

Trứng Ngâm của Emily

Chi phí $4.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 181 Phút
  • 12 Số suất
  • $4.5

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 🥚 12 quả trứng lớn
    • 1 cốc giấm trắng
    • 💧 ½ cốc nước
    • 🧅 1 củ hành tây vừa, thái lát
    • 🧂 2 muỗng canh muối hạt to
    • 2 muỗng canh gia vị ngâm chua
    • 5 hạt tiêu đen

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đặt trứng vào một nồi lớn và đổ ngập nước lạnh. Đun nước sôi, sau đó ngay lập tức tắt bếp. Đậy nắp nồi và để trứng trong nước nóng từ 10 đến 12 phút.

3

Chuyển trứng sang rổ và xả dưới vòi nước lạnh trong 1 phút. Trở lại trứng vào nồi; đổ đầy nước lạnh và để yên cho đến khi đủ nguội để cầm, khoảng 2-3 phút. Bóc vỏ trứng và đặt chúng vào một lọ miệng rộng dung tích 1 quart.

4

Kết hợp giấm, nước, tất cả nhưng vài lát hành tây, muối, gia vị ngâm chua và hạt tiêu trong một nồi nhỏ. Đun sôi mạnh.

5

Đổ hỗn hợp lên trứng trong lọ. Đặt những lát hành còn lại lên trên và đậy kín lọ. Để nguội ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ, sau đó bảo quản trong tủ lạnh trong 3 ngày trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

78

Calo

  • 6g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Trứng ngâm cần ít nhất 3 ngày trong tủ lạnh để đạt hương vị tối đa.Sử dụng giấm chất lượng cao để có kết quả tốt hơn.Món này rất thích hợp làm món ăn nhẹ ít carb hoặc topping salad.Để tăng độ cay, bạn có thể thêm vài lát ớt cay.