Esquites với ngô đông lạnh

Name: Esquites với ngô đông lạnh
Total time: 12 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: 🧈 3 muỗng canh bơ không muối; 🌽 1 túi (2 pound) hạt ngô, rã đông và để ráo; 🍋 1/4 chén nước cốt chanh; 1 1/2 muỗng cà phê bột ớt; 🥚 1/4 chén sốt mayonnaise; 🧀 1/4 chén phô mai cotija; 2 muỗng canh rau mùi băm nhỏ, hoặc tùy khẩu vị

Chia sẻ

Chi phí $6, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

12 Phút
8 Số suất
$6

Esquites với ngô đông lạnh

Chia sẻ

Chi phí $6, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

12 Phút
8 Số suất
$6

NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu cơ bản
- 🧈 3 muỗng canh bơ không muối
- 🌽 1 túi (2 pound) hạt ngô, rã đông và để ráo
- 🍋 1/4 chén nước cốt chanh
- 1 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 🥚 1/4 chén sốt mayonnaise
- 🧀 1/4 chén phô mai cotija
- 2 muỗng canh rau mùi băm nhỏ, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

Đun chảy bơ trong một nồi súp ở lửa vừa cao, và nấu ngô cho đến khi nóng, khoảng 8 phút.

Khuấy đều nước cốt chanh và bột ớt; nấu cho đến khi nước cốt chanh gần như bay hơi hết, khoảng 2 phút. Trộn đều sốt mayonnaise và nấu thêm 2 phút nữa. Tắt bếp.

Múc ra ly phục vụ và thêm phô mai cotija cùng rau mùi. Dùng kèm với lát chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

213

Calo

5g
Protein
28g
Carbohydrate
12g
Chất béo

💡 Để tăng độ cay, thêm ớt cayenne hoặc tương ớt Mexico.Dùng esquites khi còn ấm để có kết cấu và hương vị tốt nhất.Dùng rau mùi tươi băm nhỏ để tăng hương vị.Nếu không có phô mai cotija, bạn có thể thay bằng phô mai feta hoặc Parmesan.