CookPal AI
recipe image

Kẹo Fudge Bơ Đậu Phộng Công Phu

Chi phí $8, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧂 2 ½ cốc đường trắng
    • 🥛 1 lon (12 ounce chất lỏng) sữa bay hơi
    • 🥜 1 cốc bơ đậu phộng
    • 🧈 1 thìa bơ
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Phủ một lớp xịt nấu ăn vào khay nướng kích thước 9x9 inch.

2

Đun sôi đường và sữa bay hơi trong một nồi lớn, đáy nặng ở nhiệt độ trung bình cao, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đạt 234°F (110°C), khoảng 5 đến 7 phút. Một thìa hỗn hợp nóng nhỏ vào ly nước lạnh sẽ tạo thành một quả bóng kẹo mềm.

3

Tắt bếp; ngay lập tức khuấy đều bơ đậu phộng, bơ và chiết xuất vani, khuấy liên tục cho đến khi mịn và đặc.

4

Đổ hỗn hợp fudge vào khay đã chuẩn bị. Để nguội trước khi cắt thành từng miếng vuông.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

340

Calo

  • 8g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế làm bánh để kiểm soát nhiệt độ chính xác.Bảo quản fudge trong hộp kín để giữ độ tươi.Thử nghiệm với các hương vị khác bằng cách thay thế bơ đậu phộng bằng socola trắng hoặc chiết xuất hương vị khác.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.