Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phết và rắc bột vào hai khuôn bánh mì kích thước 9x5 inch.

Rây bột mì, bột nở và muối vào một bát lớn.

Trộn đường và bơ trong một bát riêng. Thêm chuối, trứng và óc chó vào khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Đổ thành phần ướt vào hỗn hợp bột và khuấy nhẹ cho đến khi vừa hòa quyện. Chia đều bột giữa hai khuôn đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi dao nhọn cắm vào giữa ổ bánh ra sạch, khoảng 60-70 phút.

Lấy ra khỏi lò và để bánh nguội trong khuôn ít nhất 5 phút. Lật ra giá làm mát và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.