CookPal AI
recipe image

Quesadillas Chay Từ Chợ Nông Sản

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • ½ chén ớt chuông đỏ cắt nhỏ
    • 🥒 ½ chén bí ngòi cắt nhỏ
    • 🎃 ½ chén bí vàng cắt nhỏ
    • 🧅 ½ chén hành tím cắt nhỏ
    • 🍄 ½ chén nấm cắt nhỏ

  • Dầu và chất béo

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • xịt nấu ăn

  • Bánh mì và phô mai

    • 🌮 6 cái bánh tortilla lúa mì nguyên cám (9 inch)
    • 🧀 1 ¼ chén phô mai Cheddar giảm béo bào sợi

BƯỚC

1

Nấu ớt chuông, bí ngòi, bí vàng, hành tây và nấm trong dầu ô liu trong một chảo chống dính lớn ở lửa vừa đến vừa cao cho đến khi vừa mềm, khoảng 7 phút. Chuyển rau sang một cái bát.

2

Phun chảo đó với xịt nấu ăn; đặt một cái bánh tortilla vào chảo. Rắc 1/4 chén phô mai đều lên trên bánh tortilla; xếp 3/4 chén hỗn hợp rau lên trên. Rắc thêm 1/8 chén phô mai nữa lên rau; đặt một chiếc bánh tortilla thứ hai lên trên.

3

Nấu cho đến khi cả hai mặt có màu vàng, khoảng 2 đến 3 phút mỗi mặt. Chuyển quesadilla ra thớt; cắt thành 8 hình tam giác bằng dụng cụ cắt pizza.

4

Lặp lại với các nguyên liệu còn lại. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

209

Calo

  • 10g
    Protein
  • 37g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị khói, hãy thử dùng phô mai Cheddar hun khói hoặc thêm một chút ớt bột hun khói.Thử nghiệm với các loại rau khác nhau tùy theo mùa, chẳng hạn như rau bina, cải xoăn hoặc ngô ngọt.Dùng kèm với salsa, kem chua hoặc guacamole để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.