CookPal AI
recipe image

Gà Nướng Barbecue Yêu Thích

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Sauce

    • 1 ½ muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 ¼ chén hành tây băm nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍅 5 muỗng canh tương cà
    • 🍯 3 muỗng canh mật ong
    • 3 muỗng canh đường nâu
    • 2 muỗng canh giấm táo
    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • Muối và tiêu vừa ăn

  • Thịt

    • 🍗 2 miếng ức gà không da, không xương

BƯỚC

1

Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình cao và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; xào cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Khuấy đều tương cà, mật ong, đường nâu, giấm táo, nước sốt Worcestershire, muối và tiêu; đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi sệt lại, khoảng 1 hoặc 2 phút. Tắt bếp; để sang một bên cho nguội nhẹ.

3

Nhúng gà vào nước sốt để phủ đều cả hai mặt; giữ lại phần nước sốt còn lại trong chảo. Chuyển gà lên vỉ nướng đã làm nóng trước và nấu, lật một lần, cho đến khi có màu nâu đẹp mắt ở tất cả các mặt, khoảng 10 đến 15 phút.

4

Trở gà về chảo với nước sốt; đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi dính, khoảng 5 phút mỗi mặt. Nhiệt kế đọc ngay lập tức cắm vào giữa nên hiển thị ít nhất 165°F (74°C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

452

Calo

  • 26g
    Protein
  • 60g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế đọc ngay lập tức để đảm bảo gà được nấu chín kỹ đến 165°F (74°C) để an toàn thực phẩm.Để thêm hương vị, hãy để nước sốt nguội và ướp gà trong 1 giờ trước khi nướng.Bạn có thể thay thế sườn hoặc sườn heo bằng công thức nước sốt nướng giống như vậy.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.